8月30日上午，2018年常州太湖湾农渔生态美食节暨雪堰太滆开湖节在常州太湖湾避风港码头隆重举行，这也标志着为期两个月的2018太湖湾赏秋季正式拉开帷幕。
现场布置别有用心，浪花翻滚的舞台背景寓意着太滆渔业滚滚前进;一曲清新文雅的《水乡问雅》舞蹈开场表演，让现场进入开湖氛围;《山水和颂》祈福表演讲述了太湖文化魅力、渔民愉快劳作以及对渔业丰收的美好期待……湖水织出灌溉网，稻香果香绕湖来，当在场领导将太湖水缓缓注入启动箱中，鱼儿慢慢跳跃展现，他们是在浇灌渔民丰收之梦，也预示着太湖湾渔民的鱼舱如太湖之水一样源源不断，祝福渔民鲜鱼满网，鱼肥稻香。
近年来，为了更好的服务游客，太湖湾不断完善旅游产业链，整合周边资源。每年九月开捕期间，围绕特色湖鲜美食，整合区内酒店、景点及雪堰镇资源，区镇联动，携手举办太湖湾赏秋季暨雪堰太滆开湖节，将旅游和美食资源结合，让游客体验更全面的旅游模式，也将太湖湾的"舌尖文化"更好的传播出去。
2018年太湖湾赏秋季从8月30日持续到11月上旬。赏秋季期间，太湖湾将推出湖鲜主题美食节，打响广大吃客品尝湖鲜的第一枪，太滆美食街、嬉戏谷凯莱大饭店、品悦度假酒店等，以时令湖鲜、养生农家菜为特色，烹饪鲜美湖鲜、鲜鱼月饼等美食特产;9月，太湖湾还将举行厨神大赛，汇聚各地厨神，用当地湖鲜食材，举行精彩绝伦的厨艺比拼;10月底，2018年太湖湾嬉戏·秋酷跑将在太湖湾开跑，在慢跑中感受12公里秋季美景，沿途还设有多种趣味拓展活动。此外，赏秋季还有"走进太湖湾系列活动"、"太湖湾露营谷开园"、"中华孝道园大型汉服中秋祭月灯会"、"太湖湾仙庭马会嘉年华"、"嬉戏谷电竞嘉年华"等精彩纷呈的活动。
太湖湾旅游度假区积极打造"旅游+"的新型旅游模式，结合美食、体育等多种元素，整合丰富的区内资源，每年举办淘春季、嬉水季、赏秋季、感恩季等主题活动季，将旅游版图全面铺开，形成休闲度假、康体保健、农家采摘、湖鲜美食于一体的全域旅游格局，全面打造长三角特色"微度假"胜地。
